Giersch: Eine vielseitige Wildpflanze voller Nährstoffe Ein hartnäckiges Kraut, das in vielen Gärten sein Unwesen treibt, ist der Giersch (Aegopodium podagraria). Umgangssprachlich wird er auch Geißfuß, Ziegenfuß, Wiesen- oder Erdholler Trotz seines schlechten Rufs als Unkraut bietet diese Wildpflanze zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten und ist sogar äußerst nahrhaft. In diesem Artikel werden wir …
Wild Superfood
Wild Superfood – Bärlauch
Neben seinen medizinischen Eigenschaften ist Bärlauch auch eine beliebte Zutat in vielen kulinarischen Gerichten. Mit den Blättern lassen sich Suppen, Eintöpfe, Brote und Soßen verfeinern, aber auch Pesto oder andere pikante Aufstriche herstellen. Die Zwiebeln der Pflanze können zerkleinert und wie normaler Knoblauch verwendet werden. Sie können auch eingelegt oder in Öl konserviert werden, um sie später zu verwenden.
Wild Superfood Teil 6 – Spitzwegerich
Wild Superfood Teil 6 – Spitzwegerich Heute möchten wir euch ein Pflänzchen vorstellen, das wohl verdient in unserer Kategorie „Wild Superfood“ gelandet ist – der Spitzwegerich. Gleich vorab möchten wir euch sagen, wir gehen nicht nur auf den Spitzwegerich ein, sondern auch auf seine engen Verwandten den mittleren Wegerich und …
Halloweenspecial!!! Wild Superfood Teil 5 – Kürbis
Wild Superfood Teil 5 – Kürbis Schaurig schöne Halloween euch allen und herzlich willkommen zum Halloweenspecial von Survival-Tips.de. Zum heutigen Anlass möchten wir euch das gruselig schöne Wesen, den Kürbis etwas näher bringen. Neuste Funde bestätigen, dass die geheimnisvolle Pflanze mit ihren teils gigantischen Früchten bereits vor über 12.000 Jahren …
Wild Superfood Teil 4 – Ackerschachtelhalm (Zinnkraut)
Wild Superfood Teil 4 – Ackerschachtelhalm (Zinnkraut) Auch wenn wir euch gerade erst den Salbei als Wild Superfood vorgestellt haben (hier geht’s zum Artikel), können wir euch den wirklich beeindruckenden Ackerschachtelhalm einfach nicht vorenthalten. Dieses Kraut hat es wirklich mehr als verdient in der Kategorie „Wild Superfood“ zu landen. Viele …
Wild Superfood Teil 3 – Salbei
Wild Superfood Teil 3 – Salbei Salbei hat es nun auch in unsere „Wild Superfood“ Reihe geschafft. Dieses tolle Kraut, welches übersetzt so viel wie „heilen“ oder „gesund“ heißt, hat es wirklich in sich. Schon mindestens seit dem Altertum wird der Salbei verwendet. Finden könnt ihr das Wunderkraut meist in …
Wild Superfood Teil 2 – Kapuzinerkresse
Wild Superfood Teil 2 – Kapuzinerkresse Nicht nur für euren Survival-Trip, sondern auch für zu Hause ist Kapuzinerkresse ein wahres Superfood. Ursprünglich kommt dieses Powergewächs aus Südamerika. Zum Glück wird sie aber seit dem 17. Jahrhundert auch in Europa kultiviert. Zu den ganzen heilenden und …
Wild Superfood Teil 1 – Brennnessel
Wild Superfood Teil 1 – Brennnessel Ein wahrhaft unterschätztes Gewächs ist die Brennnessel, hinter der weitaus mehr steckt als nur der brennende Schmerz, den sie beim Anfassen hinterlässt. Neben den vielen heilenden Eigenschaften ist sie in erster Linie ein hervorragender Eiweißlieferant mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Blätter der Pflanze lassen …