Überleben

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Wild Superfood Teil 1 – Brennnessel

Ein wahrhaft unterschätztes Gewächs ist die Brennnessel, hinter der weitaus mehr steckt als nur der brennende Schmerz, den sie beim Anfassen hinterlässt. Neben den …

Hitzschlag

Gerade bei heißem, feucht-schwülem Wetter und körperlicher Anstrengung kann es sehr schnell zu einem Hitzschlag kommen. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit stellt der Körper die …

Sauerteig herstellen

…ist nicht nur sehr einfach, sondern auch sehr sättigend. Zutaten: Roggenmehl und lauwarmes Wasser 1/3 des Mehls wird zu einem flüssigen Teig angerührt und …