Wildnis ist nicht ein Ort den wir besuchen, sie ist unsere Heimat!
Wildnis ist nicht ein Ort den wir besuchen, sie ist unsere Heimat!
Baumkunde Teil 1- Birke, Ahorn, Fichte Essbare Bäume Herzlich willkommen zu unserer neuen Reihe „Baumkunde“. Im ersten Teil unserer Reihe möchten wir die Birke, den Ahorn und die Fichte etwas genauer unter die Lupe nehmen, denn ja, auch Bäume sind essbar und teilweise sogar richtig gesund. Von Blättern, Nadeln, Blüten, …
Wildpflanzenernte im Winter 19 Wildpflanzen die ihr auch im Winter ernten könnt. Pünktlich zum neuen Jahr möchten wir euch zeigen, welche Wildpflanzen ihr auch im Winter ernten könnt. Natürlich kommt es ganz darauf an wo ihr euch auf der Welt befindet. Wir gehen hauptsächlich auf die Region Europa (gemäßigte Zone) …
Rezept: Ringelblumensalbe ganz einfach selbst gemacht! Heute möchten wir euch über unsere absolute Lieblingssalbe informieren; die Ringelblumensalbe! Sie ist sehr vielseitig einsetzbar und ganz leicht herzustellen. Woher die Ringelblume (Calendula officinalis) kommt ist nicht genau bekannt. Es wird vermutet, dass sie aus dem Mittelmeerraum stammt. Mittlerweile ist sie in ganz …
Wurzelkunde Teil 1- Nachtkerze, Beinwell und Brennnessel Natürlich wollen wir euch hier immer wieder nützliches Wissen weitergeben. Aus diesem Grund haben wir am letzten Wochenende unser Wissen in der Wurzelkunde erweitert und ein Seminar besucht. Es gibt sehr viele Wildpflanzen die eine tolle Heilwirkung haben, gut schmecken oder im besten …
Wild Superfood Teil 4 – Ackerschachtelhalm (Zinnkraut) Auch wenn wir euch gerade erst den Salbei als Wild Superfood vorgestellt haben (hier geht’s zum Artikel), können wir euch den wirklich beeindruckenden Ackerschachtelhalm einfach nicht vorenthalten. Dieses Kraut hat es wirklich mehr als verdient in der Kategorie „Wild Superfood“ zu landen. Viele …
Heilpflanzen Teil 2 – Gänseblümchen, Johanniskraut und Ringelblumen Wie auch schon in Teil 1 unserer Heilpflanzen Reihe, möchten wir euch in diesem Teil drei weitere Wildpflanzen vorstellen, die ihr vielleicht bisher unterschätzt habt. Gänseblümchen, Johanniskraut und Ringelblumen möchten wir euch ein wenig näher bringen und zeigen was in ihnen steckt. Natürlich …
Wild Superfood Teil 2 – Kapuzinerkresse Nicht nur für euren Survival-Trip, sondern auch für zu Hause ist Kapuzinerkresse ein wahres Superfood. Ursprünglich kommt dieses Powergewächs aus Südamerika. Zum Glück wird sie aber seit dem 17. Jahrhundert auch in Europa kultiviert. Zu den ganzen heilenden und …
Genießbarkeitstest – Pflanzen Bevor ihr solch einen Genießbarkeitstest durchführt, sei euch gesagt, dass es sehr sinnvoll ist ein Buch über essbare Wildpflanzen bei euch zu haben, welches bestenfalls zugeschnitten auf die Region ist, in der ihr euch gerade befindet. Das erleichtert das Sammeln von Nahrung ungemein und schützt vor schweren Vergiftungen. …
Wild Superfood Teil 1 – Brennnessel Ein wahrhaft unterschätztes Gewächs ist die Brennnessel, hinter der weitaus mehr steckt als nur der brennende Schmerz, den sie beim Anfassen hinterlässt. Neben den vielen heilenden Eigenschaften ist sie in erster Linie ein hervorragender Eiweißlieferant mit vielen Vitaminen und Spurenelementen. Die Blätter der Pflanze lassen …
Sauerteig herstellen… …ist nicht nur sehr einfach, sondern auch sehr sättigend. Zutaten: Roggenmehl und lauwarmes Wasser 1/3 des Mehls wird zu einem flüssigen Teig angerührt und (wenn vorhanden) in einen Topf mit Deckel gegeben. Alternativ eignet sich dafür auch ein gebundener Ledersack. Dieses Gemisch wird ca. 48 Stunden bei 20-30 …
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